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调味品市场的广告角逐
作者：傅东楼 时间：2012-3-16 字体：[大] [中] [小]
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纵观当今国内调味品市场，大小企业数以万计，千帆竞过，百舸争流，在一轮又一轮的市场角逐中，谁能在最短的时间内达到最广泛的信息传播，无疑会在新一轮的竞争中占据绝对优势。广告成为不见硝烟的战场。
海天与厨邦成为酱油行业双龙，二者之间的广告竞技由来已久，海天作为行业巨头，实力雄厚，但却一直拿不出与其身份相符广告片进行投放，先是一群黄豆在镜头前哗众取宠，后又把一锅炒糊的饭菜端上荧屏，自砸招牌，虽使了千般手段，但效果从其被日趋瓜分的市场份额就可见一斑。
反观厨邦，李立群最新代言广告，提出好酱油是“晒出来的”通过直观清晰的画面阐述，将品牌优势进行展现，晒足180天也成为行业产品好坏的新指标。但唯一美中不足的是，广告中缺乏足够吸引人的记忆点，很难使人眼前一亮，许多概念需要多次浏览后才能记忆，不便流传，这也是厨邦虽一直努力，然仍然只是追随者的原因。
在此不得不提到一些新兴的酱油品牌，这些新型中小企业，在强者夹缝中求生存，练就了一身过硬的传播营销之道。优和酱油便是其中最好的例子。
代表作《火眼金睛篇》让一向枯燥乏味的调味品市场，眼前一亮
一、相关联想，火眼金睛
在广告创意设计上，创作方详细的分析了目标人群选择调味品时的心态，挑的准、看的清。
根据这两点大胆结合广为熟知的《西游记》中孙悟空凭借“火眼金睛”识妖辩怪，分辨真假的桥段，突出表现优和酱油是货真价实的纯绿色食品，无污染，零添加。
二、夸张变现，压缩自然
在原料的体现上，这则广告突破传统，利用动画特效将最自然的材料产地直接压缩装进优和酱油，具有视觉上的冲击力。
三、声音符号，清新“优和！”
广告结尾处，清新的“优和”提示音，让习惯了调味品广告平淡无奇的观众眼前一亮，声音辅助视觉冲击，加深品牌记忆。
最妙的是三者合一，集中发力在30秒的广告中将几大要素合而为一，集中力量呈现表现力十足的电视广告。使目标受众从头“鲜”到尾。记忆度自然与传动调味品广告大有差异。取得的效果自然也是显而易见的。优和酱油上市至今，迅速占领长春市场，已经初步形成地方影响力。
小品牌的崛起，应该已经引起行业领头羊的警惕，但那些作为辅助大企业战略决策的智囊团，是不是也应该，弯下腰来向后来者脱帽致礼呢。